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今週のトピック! ❶特別展「Photograph 記憶の花 藤原更 Sarah Fujiwara」がヤマザキマザック美術館で開催! ❷なごエコイベント「若宮八幡社と山車「福禄寿車」見学」&「商店街で採蜜体験&ワークショップ」など

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今週のトピック! ❶なごや環境大学ガイドブック2024前期発刊のお知らせ ❷中高生のキャリアデザインプレゼンテーション 3月23日(土)開催! ❸「知多ぶる/薫酒」が 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」金賞受賞 ❹なごエコイベント「お寺でSDGsプロギング」&「お茶の実ワークショップ」など

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日本酒づくりで愛知の発酵・醸造文化を応援 味わい編

3月16日(木)のSTORYで紹介した、地産地消のオリジナル日本酒「知多ぶる/CHITA ble」。 愛知の発酵・醸造文化を応援するだけでなく、味わいにもこだわりをもって作られました。 今回は、「知多ぶる/CHITA ble」の味わいについて、「じぶん酒de知多upプロジェクト」日本酒コンシェルジュの廣瀬容平さんに伺いました。

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