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猫好きさん向け、猫ラベルの寄付金付き日本酒「知多ぶる/ねこ酒」を100本限定販売

「知多で作った日本酒のおいしさを多くの人に味わってもらうことでファンを増やし、酒米農家や醸造文化の振興・発展を手伝いたい！」との思いで昨年スタートしたプロジェクトで造った日本酒、「知多ぶる」。

2023年から「知多の米、水、酒蔵」にこだわった、地産地消の日本酒造りに取り組み、愛知県の酒造好適米「夢吟香」を使い、知多の酒蔵で醸造した日本酒純米大吟醸「知多ぶる/薫酒」と純米吟醸「知多ぶる/ワイン酵母」を販売しています。

この度、猫好きのスタッフの発案で、犬猫の殺処分ゼロと終生飼育への取組みを応援するため、売上の一部が名古屋市動物愛護センターに寄付される「知多ぶる/ねこ酒」を6月15日(土)より数量限定発売しました。

販売は、「知多ぶる/薫酒(純米大吟醸)」と「知多ぶる/ワイン酵母(純米吟醸)」にラベルに猫の絵をあしらった、「知多ぶる/ねこ酒 Aromatic Sake」と「知多ぶる/ねこ酒 Wine Yeast Sake」の2種で、各50本、合計100本の限定販売です。

「知多ぶる/ねこ酒 Wine Yeast Sake」と三太くん

猫の描画に定評があるイラストレーター高藤暁子氏が手掛けるラベルは、元保護猫の三太(さんた)くんがモデルです。

地産地消の日本酒「知多ぶる/ねこ酒」を通して、小さな命を救う取り組みを応援しませんか？

【商品概要】

■純米大吟醸「知多ぶる/ねこ酒 Aromatic Sake」720ｍｌ　4,510円

・内容量：720ml
・原料米：夢吟香100％、精米歩合：50％
・アルコール分： 14％、日本酒度：± 0、酸度： 1.5、アミノ酸度： 0.8

説明：知多の杜氏の卓越した技で、３種の酵母を絶妙なタイミングで掛け合わせる醸造技術の粋で醸された、華やかでアロマティックな極みの薫酒です

■純米吟醸「知多ぶる/ねこ酒 Wine Yeast Sake」720ｍｌ　3,410円

・内容量：720ml
・原料米：夢吟香100％、精米歩合：60％
・アルコール分： 12％、日本酒度：－ 10、酸度： 2.5、アミノ酸度： 1.0

説明：杜氏と蔵人が丹精込めて造った、ワイン酵母と白麹をマリアージュした、日本酒のイメージを変える、軽やかで乾杯酒・食中酒にぴったりなお洒落で新感覚な日本酒です。

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