愛知県産ジビエ普及のためのジビエ料理試食会へ行ってきました。この上の写真はシカ?イノシシ? ちょっと驚きの食材、「カラス」も登場! 自然のめぐみと考え、「活かす」取り組みが進められています。
タグ: 地産地消
地元の恵みでローリングストック
9月は防災月間、おうちの備蓄を見直したりしましたか? せっかくなら“地産地消”にも貢献できるこの地域のおいしいものを備蓄、ローリングストックしてみませんか。編集部がピックアップした愛知・岐阜のおいしいアイテムを紹介します。
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