今週のトピック！ ❶雨の日におうちで楽しくSDGs！ ❷なごエコSHOPがプレオープンしました
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今週のトピック！ ❶「中島醸造 蔵元バイオリンコンサート」6月2日に開催！
常滑初のワイナリー、待望の初リリース
キレイなサンセットが見られる常滑市の丘の上に、「常滑ワイナリー・ネイバーフッド」が今年オープン。この12月に初めて販売が開始され、地元はもちろん、全国のワイナリーから注目されています。「目指すは、カジュアルにワインを楽しむアメリカ・オレゴンのワイナリー」と話すオーナーの馬場憲之さんに、醸造までの道のり、今後の展開を聞きました。
地産地消のジビエ料理
愛知県産ジビエ普及のためのジビエ料理試食会へ行ってきました。この上の写真はシカ？イノシシ？ ちょっと驚きの食材、「カラス」も登場！ 自然のめぐみと考え、「活かす」取り組みが進められています。
