料理 | ナゴヤNAT's

世界の料理　韓国・本場仕込みのキムチをつくろう

日本の家庭になじみ深い韓国料理「キムチ」。スーパーでさまざまな種類を買うことができます。しかし、キムチを自分で漬ける人はまだまだ少ないのでは。

この時期スーパーに多く出回る「枝豆」は栄養豊富。夏休み中のお子さんやお孫さんと一緒に作れるレシピを紹介します。皮むきはちょっと時間がかかりますが、冷凍保存しておけば手軽な朝食としても便利ですよ。