「日本中の子どもたちを食で元気に」といった熱い思いを掲げ、一般社団法人幼児食協会を立ち上げた小出美奈子さん。幼児食資格取得講座や3歳から通える子ども料理教室を運営しています。
カテゴリー: スライダー

ネパールの木の実を洗剤に!
環境に配慮した洗剤を使って生活空間をきれいにしたい。 そんな思いからスタートした「梅澤クリーン・結日(ゆうひ)」の代表である梅澤ルミ子さん。掃除や洗濯に使用しているソープナッツ(日本名はムクロジ)をネパールからフェアトレードで輸入しています。 ケミカルな洗剤を使わない掃除サービスを個人事業で始めた梅澤さんにその思いや経緯をお伺いしました。

開催報告『そば粉のロスでスイーツ教室』
“サステナブルで快適な暮らし”をテーマに、人と環境の関わりについて考え、行動するきっかけを提供するNagoya Eco Club、通称なごエコ。 今回は、ロスになるそば打ちには向かないそば粉を使ったスイーツ作りイベントが開催されました。