名古屋から車で30分の愛知県一宮市。日本有数の毛繊維の産地で、世界の有名メゾンに採用されるほどの高い技術を持っています。話題の「一宮モーニング」の背景にも繊維産業の発展が関わっていました。一宮の“マテリアル”にまつわる場所を巡ります。
ベジ&玄米で体をリセット!
蒸し暑い日が続くと、露出の多い服装になりがち。気になる体の「お肉」を少しでも減らしたい、と願う人も多いのでは。夏に備えて、油分・糖質多めの食事を一旦やめて、食物繊維たっぷりの低カロリー食にしてみませんか? お弁当を通じて食や健康の提案をする、中区丸の内の「Vegefirst(べジファースト)」を取材しました。
地産地消!東海地方の「野菜・くだもの酢」
梅雨の湿気で体や気分がだるくなりがち。梅雨から夏にかけて活躍するのが、健康効果の高さで大注目の「酢」。酢の酸味は食欲を増進させ、夏バテで弱った内臓機能を回復させるのでこれからの時期は特にお勧めです。