今週のトピック！ ❶「ミッドランド・アニバーサリー2022」3月4日から開催 ❷愛知県観光動画『風になって、遊ぼう。』公開中！ ❸「海洋プラスチックのアクセサリーづくり」4月16日に開催
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“可愛い”で地球を守る 幼なじみ4人で立ち上げた、海洋プラスチック素材のアクセサリーブランド「sobolon」
「“可愛い”で地球を守る」をコンセプトに、海洋プラスチックをアップサイクルするアクセサリーブランド「sobolon（そぼろん）」は、岐阜県多治見市に暮らす幼なじみの4人で始めた取り組みです。
新素材「ライスジュレ」でつくる、グルテンフリーのフィナンシェ
日本人の主食である米の消費が年々減少。一人当たりの年間消費量が約118kgだった1960年代初頭をピークに、2016年は約54kgと半分以下に。 米の新たな需要拡大を目指し、米と水のみを原料とする新素材「ライスジュレ」が開発されました。米どころ・岐阜で、このライスジュレを使ったスイーツも誕生。どんな新素材なのでしょうか。
多治見を「もみじ」で世界一の街に ～もみじかえで研究所～
秋、真っ盛り。明日からの連休で紅葉狩りに出掛ける人も多いのでは。 もみじは目で楽しむだけでなく、食べられるのをご存知ですか？岐阜県多治見市の「もみじかえで研究所」では、自社栽培したもみじ葉を使って、お茶やサイダーとして商品化しています。もみじにはポリフェノールが豊富に含まれ健康効果も期待できるのだとか。代表の本間篤史さんがもみじと出合ったきっかけは、大学時代にさかのぼります。
休日改革プロジェクト「恵那休」
いきなりですが、皆さんは休日をどのように過ごしていますか？最近は働き方改革が進んでいますが、休みが取りづらかったり、うまくリフレッシュできていない人も多いのではないでしょうか。
